Westheimer

Flüssige Lebensfreude seit 1862

Leidenschaftliche Braukunst und die Liebe zum Bier sind seit jeher unser Antrieb und unsere Motivation.

Aus diesem Selbstverständnis erwächst unsere bedingungslose Verpflichtung zu höchster Qualität. Daher können wir mit Stolz auf die 20. Auszeichnung für langjährige Produktqualität und vielen anderen Auszeichnungen blicken. Für 2020 haben unsere Westheimer Biere 4x GOLD bei der DLG Prämierung geholt: GOLD für Westheimer Premium Pilsener, GOLD für Westheimer Helles Obergäriges, GOLD für Westheimer NaturRAdler und GOLD für Westheimer Weizen alkoholfrei.

Wir brauchen Biere mit Charakter aus den besten Rohstoffen. So verwenden wir beispielsweise feinsten Aromahopfen aus der Hallertau und pflegen unsere eigenen Hefestämme. Westheimer Bierspezialitäten entstehen nicht im Schnellgärverfahren, sondern reifen wochenlang in unserem Lagerkeller.

Bier ist Rein
Bier ist flüssige Lebensfreude
Bier ist leidenschaftliche Braukunst und Liebe zu unserer Heimat.

Handwerkliche Braukunst, die man schmecken kann
Gräflich zu Stolberg’sche Brauerei Westheim
Die Gräflich zu Stolberg’sche Brauerei Westheim braut im westfälischen Marsberg die Westheimer Bierspezialitäten. Für die regionale, familiengeführte Handwerksbrauerei ist Bier flüssige Lebensfreude – uns das seit 1862.
„Wir wissen, woher unser Hopfen und Malz kommen und brauen noch traditionell Bier, auch wenn es mehr Zeit kostet“, betont stolz Moritz Freiherr von Twickel, der seit 2014 die Privatbrauerei gemeinsam mit seinem Vater Josef Freiherr von Twickel in sechster Generation leitet. „Bier ist unsere Leidenschaft, ein Produkt handwerklicher Braukunst, die Freude daran unser stetiger Antrieb. Wir vertrauen auf unsere Philosophie und haben uns seit Jahrzehnten der Wertegemeinschaft die freien Brauer angeschlossen.“
Als ungebundene Brauerei ist das Familienunternehmen frei von Konzernstrukturen. Das bedeutet zugleicht, dass die Inhaber persönlich Verantwortung übernehmen und mit ihrem guten Namen bürgen.
Seit mehr als 150 Jahren wird in der Nähe von Marsberg Bier gebraut. Das weitläufige Brauereigelände besitzt drei eigene Brunnen, die quellfrisches Brauwasser liefern. Was die Westheimer Bierspezialitäten jedoch am stärksten auszeichnet, sind Erfahrung und die Leidenschaft für handwerkliche Braukunst, mit sich der alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen Tag für Tag für regionaltypische Brauprodukte einsetzen.
So entstehen Tag für Tag Biere mit Charakter in einer unverfälschten Geschmacksvielfalt, die nur aus den besten Rohstoffen gebraut werden.
Um diese hohe Qualität auch weiterhin zu garantieren, ist es der Privatbrauerei sehr wichtig, nicht nur einen respektvollen Umgang mit der Natur zu pflegen, sondern auch die lokalen Arbeitsplätze zu erhalten und eine gesunde regionale Wirtschaftsstruktur zu stärken.