Hof Westkämper

Der Hof Westkämper ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Sande, einem Ortsteil von Paderborn, in der Nähe des Lippesees. Seit 1990 bauen wir auf unseren sandigen Böden Speisekartoffeln, seit 1992 Spargel und seit 2007 Erdbeeren im geschützten Anbau an.
Zertifizierungen:
Unser Obst‐ und Gemüseanbau sowie die Verarbeitung im Obst‐ und Gemüsebereich ist QS GAP zertifiziert.
Unsere Produkte:
Speisekartoffelsorten
Annabelle
Eigenschaften:
Die Kartoffelsorte Annabelle ist eine festkochende Kartoffelsorte. Die Knollen sind langoval und haben eine angenehm
gelbe Fleischfarbe. Auch die Kartoffelschale ist gelbfarbig und besonders zart. In Deutschland hat sie sich als eine der
beliebtesten und schmackhaftesten Kartoffelsorte etabliert. Diese festkochende Sorte eignet sich besonders gut für Salz‐ und Pellkartoffeln sowie für Aufläufe, Kartoffelgratin und Salate.
Cilena
Eigenschaften:
Cilena ist eine robuste Kartoffelsorte ist schon seit 30 Jahren auf dem Markt etabliert und schmeckt sehr gut. Cilena ist eine frühe festkochende, schnittfeste und längliche Kartoffel mit gelbem Fleisch. Sie ist besonders für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln geeignet. Die Sorte Cilena geerntet und ist von Oktober bis Mai erhältlich.
Spargel:
Wir bauen sowohl weißen als auch grünen Spargel an. Der Spargel wird in der Zeit von April bis Ende Juni geerntet. Der genaue Erntebeginn wird durch die Witterung bestimmt. Wir liefern unseren Spargel täglich frisch an.
Erhältlich ist er lose, gepackt in 500 g Bunden oder geschält.
Erdbeeren:
Unsere Erdbeeren werden ausschließlich im geschützten Anbau auf Stellagen produziert.
Die Fruchtqualität ist im geschützten Anbau sehr gut, da die Erdbeeren keinen äußeren Witterungseinflüssen ausgesetzt sind. Die Erdbeeren können ab Anfang Mai geerntet werden. Die Saisonarbeitskräfte ernten die Erdbeeren sehr gerne, da die Arbeit an den Stellagen sehr rückenschonend ist.
Mit Hilfe moderner und nachhaltiger Anbaumethoden verfolgen wir hohe Qualitätsstandards. Wir bilden uns und unsere Mitarbeiter kontinuierliche weiter, um nach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen arbeiten zu können. Wir versuchen neue Technologien in unseren Betrieb zu integrieren, um die Sozialstandards für unsere Mitarbeiter zu steigern und den Anbau effektiver zu gestalten.