Backstube Austerschmidt

Getreu dem Austerschmidt Qualitätsversprechen werden von uns ausschließlich hochwertige und kontrollierte Zutaten verarbeitet.

Unsere Backstube steht für traditionelle Rezepte, ausgezeichneten Geschmack, Frische der Backwaren und das schon in der vierten Generation seit über 125 Jahren.

Besuchen Sie uns in einer unserer 30 Filialen und schmecken Sie den Unterschied!

Geschichte

1887 gründet Heinrich Austerschmidt in Delbrück eine Bäckerei mit Lebensmittelgeschäft und Landhandel.

1925 konzentriert sich sein Sohn Heinrich vor allem auf die Backstube, pflegt Traditionen und findet erfolgreich neue Rezepte.

1964 übernimmt dessen Sohn Werner den Betrieb. Er baut die Backstube weiter aus und betreibt zahlreiche Fachbäckereien im regionalen Umkreis.

2008 wird die Backstube von Werner und Bernd Austerschmidt in vierter Generation geführt. Nicht nur Brot und Brötchen gehören zum Erfolgsrezept, auch die große Auswahl an Kuchen, Torten und Gebäck überzeugen durch Qualität und Geschmack.

2018 wird die befreundete Bäckerei Biggemann aus dem Raum Geseke und Umland mit 10 Filialen übernommen.

Aktuell zählt die Backstube Austerschmidt 27 Filialen.

UNSER BROT
Entdecken Sie unser vielseitiges Brot- und Brötchensortiment. Ob rustikal oder ausgefallen – unsere Backwaren entstehen durch echte Handwerksqualität und werden ausschließlich aus hochwertigen kontrollierten Zutaten hergestellt.

UNSER GEBÄCK
Versüßen Sie sich den Tag mit unseren frisch gebackenen Kuchen und Kleingebäck. Ob klassischer Streuselkuchen, fruchtige Erdbeerschnitten oder leckere Vanilleplunder – wir backen für jeden Geschmack!

UNSERE SNACKS
Zur Stärkung oder einfach nur für den Genuss zwischendurch. In unseren Filialen bieten wir Ihnen jeden Tag eine große Auswahl an frisch zubereiteten Snacks an – lassen Sie sich überraschen!

UNSERE TORTEN & KUCHEN
Unsere Torten und Kuchen werden jeden Tag individuell in Handarbeit für unsere Kunden hergestellt. Ausgewählte Zutaten und bestes Handwerk sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Sprechen Sie uns einfach an und fragen Sie unser Personal nach unserem umfangreichen Tortenbuch. Hier finden Sie eine Übersicht von Torten für den Kaffeetisch über Motiv-Torten bis hin zur mehrstöckige Hochzeitstorten.

UNSER FRÜHSTÜCK
Für den perfekten Start in den Tag – Genießen Sie zu einer guten Tasse Kaffee oder Tee unser reichhaltiges Frühstücksangebot. Gerne können Sie sich Ihr Frühstück auch ganz individuell selbst zusammenstellen